Nosotros – Coffee Barn

Pasión Detrás
de Cada Grano

Somos personas que viven y respiran café. Productores, Catadores, Tostadores, Baristas y Expertos, trabajando unidos por entregar la mejor experiencia posible con cada grano.

Wow Factor

Ciencia & Conocimiento profundo

Aunque comenzamos con amor genuino por el café, la búsqueda de la calidad consistente nos llevó a investigar y aplicar el cultivado de manera sostenible mediante la agricultura regenerativa y con procesos meticulosos que se traducen en una taza excepcional.

Origen y Pasión

Nuevos logros y un proceso que continúa

El asombro por los cafés filtrados nos llevó a competir y lograr el 2do lugar nacional en Aeropress 2020. Competimos, aprendimos y seguimos perfeccionando la taza, domando el tueste, molienda, extracción y catación.

De la Montaña
para el Mundo

Ciencia, Logística y Calidad

Gestionamos un amplio catálogo de variedades, desde cultivo con precisión científica, hasta la logística de exportación de cafés especiales a cualquier escala: desde 5 kg hasta contenedores con aliados logísticos como FedEx (aprox. 5 días a EEUU).

Agricultura Regenerativa

Atención hasta los detalles microscópicos

Utilizamos microorganismos de alta montaña para mejorar la microbiología y resiliencia del suelo, minimizando el uso de abonos químicos y cultivando café que es bueno para la tierra y para la taza.

Precisión Científica

Cada gramo, cada grado, cada segundo

Medimos humedad, densidad y tamaño de grano en cada lote. Controlamos temperatura y tiempo de tueste con datos exactos para garantizar una taza consistente, sin importar la variedad ni el origen.